Carte d'automne
La carte de saison
01
Formule du midi
mardi au vendredi
- Plat du jour14 €
- Entrée et plat, ou plat et dessert19 €
- Entrée, plat et dessert23 €
02
Entrées
- Velouté de potimarron, noisettes torréfiéesV8 €
- Œuf parfait, champignons des boisV10 €
- Terrine de campagne maison, pickles d'oignon9 €
03
Plats
- Suprême de volaille, jus corsé, purée de céleri21 €
- Filet de truite, beurre blanc, poireaux fondants23 €
- Risotto d'épeautre aux cèpesV19 €
- Joue de bœuf braisée au vin rouge, carottes glacées24 €
04
Desserts
- Crème brûlée à la praline8 €
- Poire pochée, chocolat noir9 €
- Tarte fine aux pommes, crème crue8 €
V : végétarien. Informations sur les allergènes disponibles sur demande. Carte d'automne, susceptible d'évoluer selon le marché.